#김치볶음밥추천 #김치유산균 #김치유산균종류 #김치효능 #김치볶음밥 #쿠팡김치볶음밥추천 #곰곰김치볶음밥 #김치유산균효능1 김치 유산균 풍부하다!! 그리고 내돈내산 김치 볶음밥 추천!! ○ 김치 발효 과정에서 생성되는 유산균의 항암, 항염, 항비만, 항바이러스 효과가 밝혀진 바 있으나 주요 김치 유산균의 생태적 변화에 대한 연구는 아직 부족한 편이다. □ 우선 대표 김치 발효 스타터균인 ‘류코노스톡 메센테로이데스’의 유전체 정보를 비교해 ‘류코노스톡 메센테로이데스 아종 메센테로이데스 Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides ’와 ‘류코노스톡 메센테로이데스 아종 수이오니쿰 Leuconostoc mesenteroides subsp. suionicum ’의 밀도를 아종 수준에서 정량 조사하고 검출할 수 있는 분석법을 개발했다. ○ 이 분석법으로 확인한 결과, ‘류코노스톡 메센테로이데스 아종 메센테로이데스’의 발생 밀도는 백김치보다 고춧가루 김치에서 .. 2021. 1. 19. 이전 1 다음
