최근 계란 닭고기 오리고기 가격 동향 어떻게 되나? 고병원성 AI에 따른 가격 변화 어떻게 되나?

최근 계란·닭고기·오리고기 소비자 가격은 안정세 유지

□ 최근 조류인플루엔자(이하 "AI") 발생에 따른 살처분에도 불구하고, 계란은 평년수준, 닭고기와 오리고기는 평년 이상의 국내 공급여력을 유지하고 있습니다.
   * 살처분 현황(12.27일 24:00 기준) : 산란계 350만마리, 육계 291만마리, 오리 113만마리 
 ○ 12.27일 기준, 계란을 생산하는 산란계는 살처분의 영향으로 사육마릿수는 평년 대비 약 0.4% 감소하였으며,
  - 육계는 평년대비 약 8.6%(788만마리), 오리는 평년 대비 약 8.5%(105만마리) 많은 수준의 공급여력을 유지하고 있습니다.

  * 출처 : 사육마릿수(통계청 가축동향조사, ’20.3분기), 육계 냉동재고(한국육계협회 회원사 조사결과, ’20.12.7일 기준), 오리 냉동재고(한국오리협회 회원사 조사결과, ’20.12.21일 기준)
□ 12월(1~24일) 평균 소비자가격은 계란과 오리고기는 각각 평년 대비 1.3%, 10.3% 높은 수준, 닭고기는 평년 대비 1.3% 낮은 수준에서 형성되고 있습니다.

 * (계란·닭고기) 전국 19개 시‧도, 45개 전통시장‧대형마트 등에서 조사한 가격의 평균(출처: aT)
  ** (오리고기) 농협 하나로마트 및 E마트(온라인)에서 조사한 가격의 평균(출처: 한국오리협회)
□ 12.24일 소비자가격을 AI 첫 발생일인 11.26일과 비교해 보면, 
 ○ 계란은 사회적 거리두기 강화에 따른 가정소비 증가의 요인으로 AI 첫 발생일인 11.26일 대비 2.4% 상승하였으며, 
   * 계란 소비자가격 : (11.26) 1,855원/특란10개 → (12.24) 1,899 (11.26일 대비 2.4%↑)
 ○ 닭고기는 일부 유통업체의 할인행사 등으로 11.26일 대비 7.5% 하락하였고,
   * 닭고기 소비자가격 : (11.26) 5,438원/kg → (12.24) 5,031 (11.26일 대비 7.5%↓)
 ○ 오리고기는 살처분 및 일시 이동중지 등에 따른 공급 감소 등 영향으로 11.26일 대비 10.1% 상승한 것으로 나타났습니다.
   * 오리고기 소비자가격 : (11.26) 12,950원/kg → (12.24) 14,255 (11.26일 대비 10.1%↑)
□ 농식품부 관계자는 AI 발생에 따른 살처분 증가 등에도 불구하고, 계란, 닭고기, 오리고기 등의 수급이 안정적으로 유지되고 있다고 하면서,
 ○ 향후 계란·닭고기·오리고기의 수급・가격상황을 예의 주시하면서, 농협·생산자단체, 유통업계 등과 긴밀하게 협조하여 수급 불안이 발생하지 않도록 면밀하게 대응해 나갈 계획이라고 밝혔습니다.
 ○ 참고로, 최근 조류인플루엔자(AI) 발생*에 따른 살처분마릿수(12.27일 기준)는 산란계 사육마릿수 대비 4.7% 수준이며, 연간 출하마릿수(평년) 대비 육계 0.29%, 오리 1.6%입니다.
   * 최근 AI 발생에 따른 살처분 현황(12.27일 24:00기준) : 산란계 350만수(사육마릿수 대비 4.7%), 육계 291만수(연간 출하마릿수 대비 0.29%), 오리 113만수(연간 출하마릿수 대비 1.6%)
   * 연간 출하마릿수(평년) : (육계) 98,810만마리, (오리) 6,938만마리 

 계란 수급 동향

□ ’20.9월 기준 국내 산란계 사육마릿수는 7,385만마리(통계청, 가축동향조사 기준)로 평년 대비 약 4.5% 증가하였으나,
   * 산란계 사육마릿수 : (평년 9월) 7,066만마리, (’20.9) 7,385 (평년비 4.5%↑)
 ○ AI 발생에 따른 살처분(350만마리, 12.27일)으로 실제 사육마릿수는 7,035만마리로 평년대비 0.4% 감소한 수준으로 평년 수준의 계란 공급여력을 보이고 있습니다.
□ 12월(1~24일) 계란 평균 산지가격은 1,155원/특란10개로 평년 12월(1,135원/특란10개) 대비 1.8% 높은 수준이며,
   * 12월 산지가격 : (평년 12월) 1,135원/특란10개, (’20.12.1～24) 1,155 (평년비 1.8%↑)
 ○ 12.24일 산지가격(1,226원/특란10개)은 살처분 및 일시 이동중지 등으로 AI 첫 발생일인 11.26일(1,154원/특란10개) 대비 6.2% 상승한 것으로 나타났습니다.
   * 일일 산지가격 : (11.26) 1,154원/특란10개 → (12.1) 1,121 → (12.2) 1,110 → (12.3) 1,120 → (12.4) 1,117 → (12.7) 1,140 → (12.8) 1,148 → (12.9) 1,116 → (12.10) 1,098 → (12.11) 1,125 → (12.14) 1,144 → (12.15) 1,144 → (12.16) 1,175 → (12.17) 1,183 → (12.18) 1,199 → (12.21) 1,192 → (12.22) 1,200 → (12.23) 1,223 → (12.24) 1,226
□ 12월(1~24일) 계란 평균 소비자가격은 1,864원/특란10개로 평년 12월(1,840원/특란10개) 대비 1.3% 높은 수준이며, 
   * 12월 소비자가격 : (평년 12월) 1,840원/특란10개, (’20.12.1～24) 1,864 (평년비 1.3%↑)
 ○ 12.24일 소비자가격(1,899원/특란10개)은 사회적 거리두기 강화에 따른 가정수요 증가 등으로 AI 첫 발생일인 11.26일(1,855원/특란10개) 대비 2.4% 상승한 것으로 나타났습니다.
   * 일일 소비자가격 : (11.26) 1,855원/특란10개 → (12.1) 1,855 → (12.2) 1,862 → (12.3) 1,859 → (12.4) - → (12.7) 1,856 → (12.8) 1,855 → (12.9) 1,851 → (12.10) 1,851 → (12.11) 1,856 → (12.14) 1,860 → (12.15) 1,861 → (12.16) 1,856 → (12.17) 1,865 → (12.18) 1,866 → (12.21) 1,873 → (12.22) 1,878 → (12.23) 1,892 → (12.24) 1,899

 닭고기 수급 동향

□ ’20.9월 기준 국내 육계 사육마릿수는 8,820만마리(통계청, 가축동향조사 기준)로 평년 대비 약 8.0% 증가하였으나,
   * 육계 사육마릿수 : (평년 9월) 8,167만마리, (’20.9) 8,820 (평년비 8.0%↑)
 ○ AI 발생에 따른 살처분(291만마리, 12.1～26일)으로 인해 사육마릿수는 8,529만마리로 감소, 평년 대비 4.4% 많은 수준이고, 
 ○ 12.7일 기준 주요 유통업체의 냉동재고량(한국육계협회 회원사 9개소)이 평년 대비 34.0% 증가하여 국내 공급여력은 평년 대비 8.6% 증가한 상황입니다.
   * 냉동재고량(12.7일 기준) : (평년) 1,092만마리, (’20) 1,463 (평년비 34.0%↑)
   * 국내 공급여력 : (평년) 9,204만마리, (’20) 9,992 (평년비 8.6%↑)
□ 12월(1~24일) 육계 평균 산지가격은 1,339원/kg으로 평년 12월(1,373원/kg) 대비 2.5% 낮은 수준이며, 
   * 12월 산지가격 : (평년 12월) 1,373원/kg, (’20.12.1～24) 1,339 (평년비 2.5%↓)
 ○ 12.24일 산지가격(1,384원/kg)은 살처분 및 일시 이동중지 등의 영향으로 AI 첫 발생일인 11.26일(1,288원/kg) 대비 7.4% 상승한 것으로 나타났습니다.
   * 일일 산지가격 : (11.26) 1,288원/kg → (12.1) 1,295 → (12.2) 1,286 → (12.3) 1,302 → (12.4) 1,302 → (12.7) 1,295 → (12.8) 1,356 → (12.9) 1,293 → (12.10) 1,366 → (12.11) 1,347 → (12.14) 1,362 → (12.15) 1,360 → (12.16) 1,352 → (12.17) 1,362 → (12.18) 1,352 → (12.21) 1,356 → (12.22) 1,370 → (12.23) 1,360 → (12.24) 1,384
□ 12월(1~24일) 닭고기 평균 소비자가격은 5,107원/kg으로 평년 12월(5,172원/kg) 대비 1.3% 낮은 수준이며, 
   * 12월 소비자가격 : (평년 12월) 5,172원/kg, (’20.12.1～24) 5,107 (평년비 1.3%↓)
 ○ 12.24일 소비자가격(5,031원/kg)은 일부 유통업체의 할인행사 등으로 AI 첫 발생일인 11.26일(5,438원/kg) 대비 7.5% 낮은 수준으로 나타났습니다.
   * 일일 소비자가격 : (11.26) 5,438원/kg → (12.1) 5,457 → (12.2) 5,457 → (12.3) 4,929 → (12.4) - → (12.7) 4,965 → (12.8) 4,965 → (12.9) 4,967 → (12.10) 4,999 → (12.11) 4,999 → (12.14) 5,004 → (12.15) 5,010 → (12.16) 4,997 → (12.17) 5,160 → (12.18) 5,194 → (12.21) 5,260 → (12.22) 5,227 → (12.23) 5,199 → (12.24) 5,031


 오리고기 수급 동향

□ ’20.9월 기준 국내 오리 사육마릿수는 929만마리(통계청, 가축동향조사 기준)로 평년 대비 약 2.4% 감소한 상황에서,
   * 오리 사육마릿수 : (평년 9월) 952만마리, (’20.9) 929 (평년비 2.4%↓)
 ○ AI 발생에 따른 살처분(113만마리, 12.1~26일)으로 인해 사육마릿수는 816만마리로 평년대비 14.3% 감소한 수준이나,
 ○ 주요 유통업체의 냉동재고량(12.21기준, 한국오리협회 회원사 7개소)이 평년 대비 72.9% 증가하여 국내 공급여력은 평년 대비 8.5% 증가한 상황입니다.
   * 냉동재고량(12.21일 기준) : (평년) 288만마리, (’20) 529 (평년비 72.9%↑)
   * 국내 공급여력 : (평년) 1,240만마리, (’20) 1,345 (평년비 8.5%↑)
□ 12월(1~24일) 오리 평균 산지가격은 1,756원/kg로 사육 및 재고 과잉 등으로 가격이 가장 낮았던 전년 12월(1,355원/kg) 대비 29.6% 높은 수준이나, 평년 12월(1,820원/kg)에 비해서는 3.5% 낮은 수준입니다.
   * 12월 산지가격 : (평년 12월) 1,820원/kg, (’19) 1,355 → (’20.12.1～24) 1,756 (평년비 3.5%↓, 전년비 29.6%↑)
 ○ 12.24일 산지가격(2,105원/kg)은 일시 이동중지 및 살처분 등으로 인한 일시적 공급물량 감소와 유통업체의 재고확보 등으로 AI 첫 발생일인 11.26일(1,406원/kg) 대비 49.7% 상승(평년대비 15.6% 상승)한 것으로 나타났습니다.
   * 산지가격 : (‘20.2) 1,363원/kg → (’20.7) 2,023 → (‘20.10) 1,524 → (11.26) 1,406 → (12.1) 1,445 → (12.2) 1,462 → (12.3) 1,423 → (12.4) 1,413 → (12.7) 1,487 → (12.8) 1,538 → (12.9) 1,582 → (12.10) 1,726 → (12.11) 1,699 → (12.14) 1,694 → (12.15) 1,874 → (12.16) 1,886 → (12.17) 1,851 → (12.18) 2,029 → (12.21) 2,128 → (12.22) 2,114 → (12.23) 2,155 → (12.24) 2,105
□ 12월(1~24일) 오리고기 평균 소비자가격은 13,842원/kg으로 평년 12월(12,549원/kg) 대비 10.3% 높은 수준이며, 
   * 12월 소비자가격 : (평년 12월) 12,549원/kg, (’20.12.1～24) 13,842 (평년비 10.3%↑)
 ○ 12.24일 소비자가격(14,255원/kg)은 산지가격 상승 등으로 인해 AI 첫 발생일인 11.26일(12,950원/kg) 대비 10.1% 상승한 것으로 나타났습니다.
   * 일일 소비자가격 : (11.26) 12,950원/kg → (12.1) 13,683 → (12.2) 13,803 → (12.3) 13,694 → (12.4) 13,694 → (12.7) 14,025 → (12.8) 13,772 → (12.9) 13,738 → (12.10) 13,861 → (12.11) 13,736 → (12.14) 14,037 → (12.15) 13,779 → (12.16) 13,965 → (12.17) 13,876 → (12.18) 13,759 → (12.21) 13,967 → (12.22) 13,888 → (12.23) 13,618 → (12.24) 14,255

 

 

(관련글 출처: 농림축산식품부 보도자료 12월 28일자)